ПЕЧЕНЬЕ «КАЛЛЫ»

напишите комментарий

Как приготовить вкусное печенье Каллы? А я вам расскажу рецепт печенья, которое непременно вам понравится.

печенье каллы
печенье каллы

ИНГРИДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

  • 4 ЯЙЦА.
  • 1 СТ.САХАРА
  • ½ ч.л. СОДЫ,ГАШЁННОЙ УКСУСОМ.
  • 1 СТ. МУКИ.

ДЛЯ КРЕМА:

  • 2 БЕЛКА
  • 2 СТ.САХАРНОЙ ПУДРЫ
  • ДОЛЬКИ МАНДАРИНА,КЛУБНИКА,КУСОЧКИ АБРИКОСА ИЛИ ПЕРСИКА,ЛИМОННАЯ ЦЕДРА (НА ВАШ ВЫБОР).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ:

  • ВЗБИВАЕМ ЯЙЦА,ДОБАВЛЯЕМ 1 СТАКАН САХАРА, ГАШЁННУЮ СОДУ,ВСЁ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ И ДОБАВИТЬ 1 СТАКАН МУКИ (ТЕСТО ПРИМЕРНО КАК НА ОЛАДЬИ).
  • ЛИСТ НАДО БРАТЬ ТАКОЙ ,ЧТОБЫ К НЕМУ НЕ ПРИСТАВАЛО ПЕЧЕНЬЕ.ЕСЛИ ПРОТИВЕНЬ НОВЫЙ, ТО ЕГО НЕОБХОДИМО СНАЧАЛА ОБЖЕЧЬ.
  • ПРОТИВЕНЬ НАГРЕТЬ В ДУХОВКЕ,СМАЗАТЬ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И КЛАСТЬ НА ЛИСТ ДЕСЕРТНОЙ ЛОЖЕЧКОЙ ТЕСТО,НА РАССТОЯНИИ ДРУГ ОТ ДРУГА, ТАК КАК ОНО РАСТЕКАЕТСЯ,НЕБОЛЬШИМИ ЛЕПЁШКАМИ.
в духовке
  • ВЫПЕКАТЬ ПРИ t — 200-220° 3-5 МИНУТ.КОГДА КРАЯ ЧУТЬ ПОДРУМЯНЯТСЯ,А СЕРЕДИНКА СВЕТЛАЯ,СНИМАЕМ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОПАТОЧКОЙ И СЖИМАЕМ КРАЯ ПЕЧЕНЬЯ ГОРЯЧИМИ,СВОРАЧИВАЙТЕ В ВИДЕ ЦВЕТКА КАЛЛЫ И УКЛАДЫВАЙТЕ НА БЛЮДО КРАСИВО. СНИМАТЬ ГОТОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ НАДО ОЧЕНЬ БЫСТРО,НЕ ТЕРЯЯ ВРЕМЕНИ ЗРЯ,ТАК КАК ОНО ПРИ ОСТЫВАНИИ СТАНОВИТСЯ ОЧЕНЬ ХРУПКИМ.

КРЕМ ДЕЛАЕТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО:

  • САХАРНУЮ ПУДРУ С БЕЛКАМИ ВЗБИВАЕМ ОЧЕНЬ ГУСТО,МОЖНО ДОБАВИТЬ КАПЕЛЬКУ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ.
  • БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ПОНЕМНОГУ ПОЛОЖИТЬ В КАЖДУЮ КАЛЛУ И ТУДА ЖЕ КУСОЧЕК ФРУКТА ИЛИ ЯГОДКИ.
  • Есть ещё один вариант белков-заварного крема,:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ!Хотите получать рецепты бесплатно?Подпишись!

Ваш "email":

Похожие рецепты