КЕКС

А хотите попробовать вкусный кекс? Мой любимый рецепт, который я часто готовлю и который заслуживает вашего внимания. Кекс можно готовить с изюмом и без изюма. Выпекаются кексы в духовке.

ИНГРИДИЕНТЫ :

• МУКА в/с — 0,450 гр.
• САХАР — 0,335 гр.
• яйцо — 5 штук
• ВАНИЛИН — 0,01 гр.
• СОЛЬ — 0,005 гр.
• ИЗЮМ — 0,200 гр.
• СОДА — 0,005 гр. или ½ ч.л.
• МАРГАРИН (сливочный) — 0,340
• КРАХМАЛ — 12 гр. ( 1 ст.л.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• ДЛЯ НАЧАЛА НЕОБХОДИМО ПРИГОТОВИТЬ ИЗЮМ,ХОРОШО ПРОМЫТЬ И ЗАМОЧИТЬ В ТЁПЛОЙ ВОДЕ НА 30 МИНУТ.

• 

• ДАЛЕЕ ТЁПЛЫЙ МЯГКИЙ МАРГАРИН ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ. ДОБАВИТЬ САХАР И ОПЯТЬ ВСЕ ВЗБИТЬ ДО РАСТВОРЕНИЯ САХАРА.

• 

• 

• ПОСЛЕ ЧЕГО ВВЕСТИ ЯЙЦА И ВЗБИТЬ.

• 

• 

• ПОСТЕПЕННО ДОБАВИТЬ ВАНИЛЬ, КРАХМАЛ, МУКУ С СОДОЙ.

• 

• 

• ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО, ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ КАК ГУСТАЯ СМЕТАНА. ВМЕШАЙТЕ ТУДА ПОДГОТОВЛЕННЫЙ ИЗЮМ.

• 

• 

• ВЫПЕКАЕМ В ФОРМАХ ДЛЯ КЕКСОВ ИЛИ ЛЮБЫЕ.
• ФОРМЫ СМАЗАТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ И МОЖНО ПОДПЫЛИТЬ МУКОЙ...

• 

• 

• ВЫПЕКАТЬ ДОМАШНИИ КЕКС В ДУХОВКЕ (Гефест) ПРИ t°~230° минут 30 — 35.В ДУХОВКУ ПОСТАВТЕ ЁМКОСТЬ С ВОДОЙ. САМЫЙ НИЖНИЙ ШКАФ У ПЛИТЫ ОТКРОЙТЕ, ЧТОБ ЖАР БЫЛ РАВНОМЕРНЫМ.
• ГОТОВНОСТЬ ПРОВЕРИТЬ ЗУБОЧИСТКОЙ ИЛИ СПИЧИНКОЙ.

• 

ГОТОВЫЕ КЕКСЫ ПОСЫПЬТЕ САХАРНОЙ ПУДРОЙ ИЛИ НАМАЖТЕ КРЕМОМ, ШОКОЛАДОМ.

• 

• 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ!Хотите получать рецепты бесплатно?Подпишись!

Ваш "email":