СДОБНОЕ ТЕСТО

ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ СДОБНЫЕ, ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ, ПИРОГИ, КУЛЕБЯКИ, ПИРОЖКИ НУЖНО ДЛЯ НАЧАЛА ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. ПРЕДЛАГАЮ ВАМ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СДОБНОГО ТЕСТА.

СДОБНОЕ ТЕСТО НА — 1 КГ:

МУКА В/С — 0,620 гр
ДРОЖЖИ — 0,025 гр
САХАР — 0,110 гр
СОЛЬ — 0,008 гр
МАРГАРИН — 0,060 гр
ВАНИЛИН — 0,002 гр
ЯЙЦО — 1 шт
УЛУЧШИТЕЛЬ ИЛИ РЫХЛИТЕЛЬ — 0,001 ГР
ВОДА ТЁПЛАЯ примерно — 0,250 КГ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • ДРОЖЖИ РАСПУСТИТЬ В ТЁПЛОЙ ВОДЕ.
  • ДОБАВИТЬ ОСТАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ КРОМЕ МУКИ,ХОРОШЕНЬКО ПЕРЕМЕШАТЬ.
  • ДАЛЕЕ ПОСТЕПЕННО ВСЫПАЕМ МУКУ И ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО.
  • ТЕСТО ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ , ТАК ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛОСЬ ГЛАДКОЕ И ЭЛАСТИЧНОЕ.
  • ПОТОМ ПОЛОЖИТЬ В ТЁПЛОЕ МЕСТО НА 30 МИНУТ ДЛЯ ПОДЪЁМА.
  • ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ ТЕСТО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБЫХ СДОБНЫХ ИЗДЕЛИЙ.

как приготовить ватрушки:

ЖЕЛАЮ УДАЧИ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ!Хотите получать рецепты бесплатно?Подпишись!

Ваш "email":

Похожие рецепты